青島新萬(wàn)福肉聯(lián)廠是集生豬收購(gòu)、屠宰加工、肉品銷(xiāo)售于一體的大型肉類(lèi)加工企業(yè)，全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠。工廠年可屠宰生豬200萬(wàn)頭，配套引進(jìn)了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備，同時(shí)配套建設(shè)了25000噸的冷藏庫(kù)及冷鏈物流中心，配備擁有配置GPS定位系統(tǒng)的冷鏈配送車(chē)輛100部，在青島及半島地區(qū)建設(shè)了1600多家連鎖銷(xiāo)售店，實(shí)現(xiàn)了肉品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售終端的全程冷鏈，有效的保證了肉品品質(zhì)。
工廠已通過(guò)HACCP體系認(rèn)證和ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。
冷鮮肉又稱(chēng)冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉。是指嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的生豬胴體，迅速進(jìn)行冷卻排酸處理，使豬體溫度(以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn))4-6小時(shí)內(nèi)降為1℃以下，在此低溫條件下，使生豬胴體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟過(guò)程（亦稱(chēng)排酸過(guò)程），肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高。并在后續(xù)的加工、配送、銷(xiāo)售和儲(chǔ)藏始終保持冷藏范圍冷卻鏈中的生鮮肉。冷鮮肉安全衛(wèi)生，質(zhì)地柔軟多汁，肉嫩味美。
新萬(wàn)福養(yǎng)殖公司始建于1998年，是以良種豬繁育、技術(shù)推廣、商品豬養(yǎng)殖、飼料加工于一體的大型養(yǎng)殖企業(yè)。公司目前擁有四個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，合作項(xiàng)目采用公司+專(zhuān)業(yè)育肥場(chǎng)的養(yǎng)殖模式，公司統(tǒng)一提供仔豬、飼料、疫病防控、技術(shù)服務(wù)、回收宰殺，每一環(huán)節(jié)均由公司墊資。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，每年新增出欄優(yōu)質(zhì)育肥仔豬10萬(wàn)頭，目前存欄能繁母豬7000頭，年出欄商品豬20萬(wàn)頭。
為保證養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，公司建立健全了一系列規(guī)章制度，采取人工受精、分區(qū)飼養(yǎng)、仔豬放養(yǎng)、全封閉管理的生產(chǎn)模式，有效地保障了豬群的健康，確保了出場(chǎng)生豬全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
為保證生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)了大型沼氣工程，以廢棄物無(wú)害化處理和綜合利用為核心，走出了一條經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)的路子，通過(guò)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，有力地促進(jìn)了企業(yè)的健康發(fā)展。
南墅養(yǎng)殖場(chǎng)--第一養(yǎng)殖場(chǎng)
南墅養(yǎng)殖場(chǎng),位于青島萊西市南墅鎮(zhèn)河里吳家村東五公里,始建于1998年,是以良種豬繁育、推廣、服務(wù)于一體的大型良種豬擴(kuò)繁場(chǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)占地98畝，擁有豬舍21棟,現(xiàn)存欄從英國(guó)PIC公司引進(jìn)的五元雜交配套系祖代種豬1000套。
樸木養(yǎng)殖場(chǎng)--第二養(yǎng)殖場(chǎng)
樸木養(yǎng)殖場(chǎng)位于萊西市店埠鎮(zhèn)李仙莊村南2公里，占地面積298畝，目前存欄父母代康貝爾母豬1300多頭。
小夼養(yǎng)殖場(chǎng)--第三養(yǎng)殖場(chǎng)
位于萊西市水集街道辦事處小夼村，占地面積42.8畝。擁有豬舍6棟，目前存欄能繁母豬2100頭。年出欄商品豬6萬(wàn)頭。
青山養(yǎng)殖場(chǎng)--第四養(yǎng)殖場(chǎng)
位于萊西市南墅鎮(zhèn)青山村。該養(yǎng)殖場(chǎng)2021年3月開(kāi)工建設(shè)，計(jì)劃于2021年12月完工。建設(shè)存欄曾祖代母豬1000頭、祖代母豬3000頭的數(shù)字化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)一處。
為保證充足的飼料供應(yīng)，公司投資1200萬(wàn)元，引進(jìn)了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)化飼料加工生產(chǎn)線及碼垛機(jī)器人，建設(shè)了年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配合飼料12萬(wàn)噸飼料加工廠一處。該生產(chǎn)線于2018年被青島經(jīng)信委、青島市互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)定為自動(dòng)化生產(chǎn)線。
為保證生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，近幾年來(lái)，公司在各級(jí)環(huán)保部門(mén)的大力支持下，在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)了大型沼氣工程，實(shí)施了“養(yǎng)殖—糞污處理—種植”的種養(yǎng)結(jié)合的糞污處理模式，走科學(xué)發(fā)展之路，積極采用先進(jìn)技術(shù)，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以廢棄物無(wú)害化處理和綜合利用為核心，走出了一條經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)的路子，通過(guò)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，有力地促進(jìn)了企業(yè)的健康發(fā)展。
